dimecres 10 de març de 2010
Visualització:

Buscador productes

Família Subfamília Marca
Codi Paraula clau

Imprimir Llistat Productes

Llista de productes

Nom Descripció Envàs Família Subfamília Marca
MIX BUÑUELO Sac 10 kg. Preparats Pastisseria DCI
60/40 Cobertura xocolata negra 60/40.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 59%
Mantega de cacau: 35-37%
Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Abanico Blanc Abanico de xocolata blanca. Caixa 2.5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Abanico Duo Peça de xocolata amb llet i blanca amb forma de ventall per decoració. Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Abanico Negre Abanico de xocolata negra. Caixa 2.5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Àcid Cítric Àcid cítric. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid JUGOSAN
Ácido Sórbico E-200 Àcid sòrbic E-200. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid JUGOSAN
Ademul 5 Emulsionante en forma de gel anaranjado para la elaboración de cualquier masa abizcochada. Cubell 5 kg. Impulsors i Emulsionants Emulsionant LASEM
Adhara Praliné d'avellanes per bomboneria, torró i pastisseria artesana.

Composició: 50% avellanes, 50% sucre.
Cubell 4 kg. Xocolates Praliné CHOCOVIC
AF-21 Cacau alcanilitzat en pols AF-21.
Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb un alt contingut gras.

Aplicacions: Gelateria, pastisseria artesana en general.
Bossa 1 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
AF-21 Cacau alcanilitzat en pols AF-21.

Mantega de cacau
: 20-22%.
És soluble amb un alt contingut gras.

Aplicacions: Gelateria, pastisseria artesana en general.
Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
Aiguanaf Aigua d'azahar. Garrafa 1 lit. Licors SIBONEY
Aiguanaf Blanc Aigua d'azahar blanca. Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Ajonjoli Blanc Llavor d'ajonjoli / sesam (sésamo) blanc. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Ajonjoli Daurat Llavor d'ajonjoli torrada. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Ajonjoli Daurat Llavor d'ajonjoli daurat. Caixa 5 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Albahaca Fulla Albahaca en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Albercocs Senc. Albercocs confitats sencers. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
All Pols All molgut en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Ametlla Comú Ametlla comuna. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Comú Ametlla comuna. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Comú Torrada Salada Ametlla comuna, torrada amb sal. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Extra Torrada Ametlla extra torrada. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta 12/13 Ametlla llargueta.

Calibre: 12/13
Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta Extra 1K Ametlla llargueta en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta Mitjana Ametlla llargueta en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta S/14 Ametlla llargueta.

Calibre: sobre 14mm.
Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Gran Ametlla marcona gran. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Mitats Ametlla marcona mitats. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Mitjana Ametlla marcona mitjana. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona S/16 Ametlla marcona sobre 16mm. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametllons Ametllons. Llauna 3,7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Anis Dolç 35º Licor d'anís dolç de 35º. Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Anís Gra Anís en gra. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Anis Líquid 24AN-021 Aroma d'anís liquid.
Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar.
Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Anís Pols Anís molgut en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Anis Sec 45º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Arlequin Decoració de xocolata. Caixa 535 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Arriba Cobertura xocolata negra Arriba.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 50%.
Mantega de cacau: 30-32%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Avellana Negreta Crua Avellana crua en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Negreta Torrada Avellana torrada amb pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Repelada Crua Avellana repelada crua. Cubell 5 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Repelada Torrada Avellana repelada torrada. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Azabache Crema al cacau AZABACHE.
Gust: Xocolata amarga.
Color: Molt fosc.

Afegint una fórmula permet la congelació mantenint la brillantor i l'elasticitat.

Ideal en semifreds.
Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Backmüsli Mezcla balanceada de copos de avena, cebada, centeno, maiz, pipas de girasol y avellanas.

Para decorar o preparar masas al müsli.
Sac 5 kg. Espècies Llavor KOMPLET
Backpulver (impulsor) Producto de alta calidad para todas las masas y batidos que precisen de impulsor.

Dosificación: 30 g por Kg de harina.
Garrafa 2,5 kg. Impulsors i Emulsionants Impulsor KOMPLET
Baguette Preparado para la elaboración de barras y panecillos de pan francés, la Baguette tradicional con ingredientes originales de francia. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Baguette Viennoise Preparado para la elaboración de deliciosos y suaves panes y panecillos de leche. Sac 10 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Barra Xoco 8cm Barreta de xocolata de 8cm Caixa 6 kg. Xocolates Barreta CREMYCO
Barritas 13cm Barretes xocolata negra de 13cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.
Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 4CM 4G Barretes xocolata negra de 4cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.
Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 8cm 9g Barretes xocolata negra de 8cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.
Caixa 2 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas Llet 8CM Barretes xocolata amb llet de 13cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.
Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Biscuit Mix Sac 10 kg. Preparats Pastisseria DCI
Biscuit Planxa Preparado completo para la elaboración de bizcochos y planchas. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Biscuit Universal Preparado semicompleto para la elaboración de bizcochos y planchas. Sac 25 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Black Soft Mezcla completa para la elaboración de pasteles de chocolate de exquisito sabor y textura suave y tierna. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Bolado Sucre (azúcar) perlat "bolado".

- Utilitzat per la decoració de tortells i pastissos.
Sac 5 kg. Sucres Altres LLOPART
Boles Blanques Recipient esfèric de xocolata blanca per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.
Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Boles Llet Recipient esfèric de xocolata amb llet per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.
Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Boles Negres Recipient esfèric de xocolata negra per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.
Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Brandmix (petisú amb ou) Preparado completo para la elaboración de petisús, lionesas y palos.

Fácil y rápido de utilizar con excelentes resultados.
Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Brandy V 37º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Brioche amb Ou Preparado para la elaboración de brioche, suizos y otras masas dulces. Sac 25 kg. Preparats Bolleria KOMPLET
Bunyols Crema Bunyols congelats farcits de crema i espolvorejats en sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Bunyols Sucre Bunyols congelats soberts de sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Butter Toast (pa motlle mantega) Preparado completo para la elaboración de pan de molde con mantequilla de sabor excepcional y una conservación excelente.

Con un 5,8% de mantequilla.
Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Cabell Angel 1ª Cabell d'angel primera. Cubell 13,5 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel 1ª Cabell d'àngel primera. Cubell 7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel Esp. Cabell d'àngel especial. Cubell 14 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel Extra Cabell d'àngel extra. Cubell 14 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
CABELL D'ANGEL MIX+P Cubell 14 kg. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Cacahuet Mani Jumbo Sal Cacahuet maní jumbo salat amb closca. Paquet 1 kg. Fruits Secs Cacahuet FRIT RAVICH
Canonets Duo Bareta de xocolata blanca i amb llet per decorar.

Tamany: 40 mm.
Unitats: 1.124.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Canyella Branca Canyella en branca. Paquet 1 kg. Espècies Branca JUGOSAN
Canyella Líquida 24CA-010 Esència líquida de canyella. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Canyella Pols Canyela molguda en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Caramels surtits Assortit de caramels. Bosses de 0.85kg Caixa 16 u. Sucres Altres FRIT RAVICH
Carbassa Verda Filets Esc. Filets de carbassa verda escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Carbassa Verda/Vermella Esc. Carbassa verda o vermella escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cardamomo Pols Cardamomo molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Cebolla Frita Ceba fregida.
Llauna 5 kg. Conserves Altres JUGOSAN
Ceylon Cobertura fluida de xocolata amb llet en gotes, per banyar.

Cacau total: 36%.
Mantega cacau + Grassa llet: 34-36%
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Choquit Preparado para la elaboración de bizcochos y planchas de bizcocho al chocolate o cacao. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Cilantro Pols Cilantro molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Cinta Grass Ibèric Llard de porc ibèric. Caixa 20 kg. Llevats i Llards Llard AB|MAURI
Cinta Plus Millorant. Interior: bosses de 2'5 kg. Caixa 20 kg. Millorants Fleca i Forn AB|MAURI
Cinta Roja Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Llevat fresc. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Sucre Llevat fresc per masses ensucrades. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Sucre Llevat fresc per masses ensucrades. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cirera Amarena amb Cua Cirera amarena amb cua. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Amarena Sense Cua Cirera amarena sense cua. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Extra Esc. Cirera extra escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cirera Verda Extra Nº1 Cirera verda extra nº1 Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella 1/2 Cirera vermella en mitats. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella 1/2 Esc. Cirera vermella en mitats escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº1 Cirera Vermella extra nº1. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº2 Cirera vermella extra nº 2. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº4 Cirera vermella petita extra, Nº4. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Ciria Blanca Decoració de xocolata. Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Ciria Negra Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Clau Pols Clau molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
COB. XOCO. NEGRA KENDARI Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
COB. XOCO.NEGRA BISSAU Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
COB.ESP.P-250 G.V. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
COB.XOCO NEGRA TARAKAN Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
COB.XOCO.LLET TOKELAU Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
COB.XOCO.NEGRA O.U. GUARANDA Caixa 10 kg. Xocolates Xocolata CHOCOVIC
Cobermil 15 Grasa de palmiste hidrogenado, con un perfil de sólidos característico para la fabricación de coberturas de chocolate.
Caixa 20 kg. Xocolates Altres LASEM
Coco Rallat Coco rallat. Sac 25 kg. Fruits Secs Coco FRIT RAVICH
Coco Rallat Coco rallat. Paquet 1 kg. Fruits Secs Coco FRIT RAVICH
Codonyac Membrillo elaborat a partir de codonys i sucre. Caixa 4 kg. Fruita Confitada Confitura SURROCA
Color Amarillo Huevo Colorant alimentari groc ou. Pot 375 gr. Colorants JUGOSAN
Colores Fideu de xocolata assortit de colors.
Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Confits Decorats Confits decorats. Caixa 35 u. Decoració Figures CODINA
Copos Avena Producto natural seleccionado de la mejor calidad de Europa.

Ideal para la decorar y aromatizar todo tipo de panes.
Bossa 5 kg. Espècies Llavor KOMPLET
Costa Rica Cobertura de xocolata negra COSTA RICA 250. Per decoració a cartutx.

Cacau: 44%.
Mantega de cacau: 25-27%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Costa Rica 900 Cobertura de xocolata negra Costa Rica 900. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Costa Rica Rajoles Cobertura de xocolata negra COSTA RICA en rajoles de 200gr. Per decoració a cartutx.

Cacau: 44%.
Mantega de cacau: 25-27%.
Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Crema CremGold Sac 10 kg. Cremes Pastisseria DCI
CREMA EM CALENT CARLA

Preparado en polvo para la obtención de cremas pasteleras en caliente.

- Se pueden elaborar con agua o leche.

Sac 12 kg. Cremes Pastisseria FLEQUERA
Crema en Calent Crema pastelera recomendada para la elaboración artesanal. Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
Crema Rico Crema pastelera en frio de excelente cremosidad y agradable sabor.

Resiste la cocción y la congelación.
Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
Crema Valencia Crema pastelera en frio de sabor suave y buena cremosidad.

Estable en todas las elaboraciones.
Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
CREMA XOCO BLANC FORN Bidó 25 kg. Xocolates Xocolata CHOCOVIC
Cremor Tàrtar Bicarbonat potàsic. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Crocanti Ametlla Ametlla picada per crocanti. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Croissant Crema Croissant congelat farcit de crema i cobert de sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Croissant Xocolata Croissants congelats farcits de xocolata. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Dàtils sense òs Bossa 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Decotube Duo Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Dextrosa Edulcorant provinent de les fruites i la mel. Pot 1 kg. Sucres Pols JUGOSAN
Dextrosa Edulcorant provinent de les fruites i la mel. Sac 25 kg. Sucres Pols LLOPART
Donfrit 35 Grasa de Palma refinada. Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Altres LASEM
Donfrit P Fracción líquida de Grasa de Palma. Bidó 22 kg. Margarines i Greixos Olis LASEM
Dover Cobertura especial blanca sucedani. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
DR-21 Cacau alcalinitzat en pols (vermell) DR-21.

Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb gran gust i un alt contingut gras, amb un color vermell molt fosc.

Aplicacions: Gelateria, bomboneria i pastisseria artesana en general.
Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
DR-21 Cacau alcalinitzat en pols (vermell) DR-21.

Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb gran gust i un alt contingut gras, amb un color vermell molt fosc.

Aplicacions: Gelateria, bomboneria i pastisseria artesana en general.
Sac 25 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
DR-22 Cacau en pols DR-22 SELECCIÓ. Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
Equador Cobertura xocolata negra EQUADOR.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 52%.
Mantega de cacau: 33-35%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Esencia Anís Super Esència d'anís. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid SIBONEY
Europa Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Europa Llevat fresc. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Extender Crema al cacau EXTENDER.
Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Cubrir o farcir amb espàtula o màniga.
Molt cremosa.
Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Extrahojal Vegetal Grasa anhidra, resultado de la mezcla de grasas y aceites perfectamente refinadas.

- Para hojaldres de gran calidad.
- Excelente desarrollo.
- Bloque de 5 kg.
Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Hojaldre LASEM
Farcitura Albicoca Farcitura d'albercoc (albaricoque).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Ananas Farcitura de pinya (piña).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Arancia Farcitura de taronja (naranja).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Fragola Farcitura de maduixa (fresa).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Lampone Farcitura de gerds (frambuesa).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Limone Farcitura de llimona (limón)

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Mirtillo Farcitura de mirtillo.

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farigola (Tomell) Fulla Farigola (Tomell) en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Farigola (Tomell) Pols Farigola molguda. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Fècula de panís (Maicena) Sac 25 kg. Farines i Fécules Altres LLOPART
Fècula Panís Maizena Fècula de panis. Caixa 2,5 kg. Farines i Fécules CAPEL
Fermipan Llevat sec instantani FERMIPAN. Caixa 60 u. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
Fideo Oscuro Fideu de xocolata sucedani negre.
Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Sucedaneo Blanco Fideu de xocolata sucedani blanca.

Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Tradicional Blanco Fideu tradicional llarg blanc.
Per decoració en general de pastisseria, rebosteria, gelateria i especialment trufes gelades.
Elaborat a partir de cobertura.

Interior: Bosses 1 kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Tradicional Largo Fideu tradicional llarg negre.
Per decoració en general de pastisseria, rebosteria, gelateria i especialment trufes gelades.
Elaborat a partir de cobertura.

Interior: Bosses 1 kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideu Fosc Sucedani Fideus de xocolata amb grassa vegetal sucedani. Caixa 5 kg. Xocolates Decoració CREMYCO
Fideus Colors Surtit Assortir de fideus de colors. Paquet 1 kg. Decoració Altres FRIT RAVICH
Fideus Xocolata Negra Fixeus de xocolata pura. Caixa 5 kg. Xocolates Decoració CREMYCO
Figues Figues Paquet 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Flocs Patata Flocs de patata. Sac 25 kg. Farines i Fécules LLOPART
Florenta Crocanti Preparado semicompleto para la elaboración de crocanti, florentinos, barritas de celeales y guirlaches. Bossa 5 kg. Fruits Secs Altres KOMPLET
Flors Anemones Anèmones de color rosa. Caixa 126 u. Decoració Flors CODINA
Flors Blaves Flors blaves decoratives. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Estrelles Flors en forma d'estrella de color rosa. Caixa 90 u. Decoració Flors CODINA
Flors Grogues Flors decoratives de color groc. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Roses Flors decoratives de color rosa. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Vermelles Flors decoratives de color vermell. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Fondant Edulcorant líquid preparat a partir de aigua, sucre i glucosa. Cubell 7 kg. Sucres Líquid LLOPART
Formatge Gran Edam Cadi Formatge en barra. Paquet 1 kg. Làctics Formatge SURROCA
Formatge rallat Edam Formatge rallat. EDAM Bossa 1 kg. Làctics Formatge SURROCA
Fred-Gel Neutra Gelatina neutra per aplicar en fred. Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Fruita Daus Fruita en daus escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Fruita Italiana Fruita italiana elaborada amb gelatina de fruites i sucre. Caixa 1 kg. Decoració Gelatina FRIT RAVICH
Fruits Secs Caramelitzats Fruits secs caramelitzats. Pot 900 gr. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Fulles Gelatina Gelatina neutra en fulles. Caixa 1 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina TRADES
GB Cuatro Granos Preparat per elaborar pa amb 4 varietats de llavors. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn UNIFINE
Gelatina 20GB-2 Gelatina neutra. Cubell 5 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina DALLANT
Gelatina 20MA-013 Gelatina de poma (manzana). Cubell 25 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina DALLANT
Gelatina Albercoc Gelatina d'albercoc (albaricoque). Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Fred Salada Gelatina neutra en fred salada. Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Neutra Gelatina neutra. Cubell 13 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Poma Gelatina de poma (manzana). Cubell 13 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Poma Gelatina de poma (manzana). Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gianduja Jade Gianduja JADE.
Per bomboneria, turró i pastisseria artesana.

Composició: 40% avellanes, 21% cacau.
Característiques: xocolata amb llet i avellanes.
Caixa 4 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Glucosa Líquida Glucosa líquida Cubell 5 kg. Sucres Líquid LLOPART
Glucosa líquida Glucosa líquida. Cubell 20 kg. Sucres Líquid LLOPART
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Granissat Capuccino Producte concentrat per obtenir el veritable granissat sicilià amb gust de Capuccino. Bossa 0,920 kg. Gelatina i Gelateria Granissats PREGEL
Granissat Llimona (pols) Producte concentrat en pols, per obtenir el veritable granissat sicilià amb gust de Llimona. Bossa 2 kg. Gelatina i Gelateria Granissats PREGEL
Grills Mandarina Alm. Grills de mandarina en almíbar. Llauna 342 gr. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Guaranda Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único GUARANDA.
Cobertura negra, cacao 100% foraster.
Per damunt d'Equador.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.
Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guayave Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único GUYAVE.

Cobertura negra, cacao 100% trinitari.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.
Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guinea Cobertura xocolata negra GUINEA.
Cobertura fluida per banyar. Bomboneria i elaboracions d'alta qüalitat.

Cacau total: 70%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guyave Cobetura Origen Único GUYAVE.

Cobertura de xocolata negra, cacao 100% trinitari de Grenada.
Cacau total: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
H-3 Cobertura especial amb grassa vegetal H3.

Color: Intermig.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 65%.
Tipus de cobertura: Gelateria.
Cubell 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Hefe Doughnu (Berlina) Preparado completo para la elaboración de doughnuts, berlinas y fritos. Sac 25 kg. Preparats Bolleria KOMPLET
Hojaldor Vegetal Placas Margarina a base de selectos aceites y grasas refinadas.

- Gran plasticidad.
- Buen y uniforme desarrollo.
- Placas de 2 Kg.
Caixa 10 kg. Margarines i Greixos Hojaldre LASEM
Horno Crema al cacau HORNO.

Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar. Crema per farcir.

No rebessa al ser fornejada pel que es aplicable a la massa crua previament al forn.
Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Horno Crema al cacau HORNO.
 
Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Crema per farcir.

No rebessa al ser fornejada pel que es aplicable a la massa crua previament al forn.
Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Icaro Praliné d'ametlles.
Per bomboneria, torró i pastisseria artesana.

Composició: 50% ametlles, 50% sucre.
Cubell 4 kg. Xocolates Praliné CHOCOVIC
Inyectar Crema al cacau INYECTAR.

Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Farcit per injecció de bolleria ja fornejada.
Molt fluida.
Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Italia Crema al cacau ITALIA. Gust: Fort gust a cacau i avellana. Color: Fosc. Cubrir o farcir amb espàtula o màniga. Molt cremosa. Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Jade Cobetura Selecció JADE.
Cobertura amb llet molt fluida.

Cacau total: 40%.
Mantega de cacau + Grassa llet: 38-40%.
Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Jogosoft Preparado semicompleto para la elaboración de deliciosos pasteles con yogurt para cortar en porciones y de todo tipo de cakes.

De fácil preparación y excelentes resultados.
Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Kibbled Pasta de cacau. Cubell 2 kg. Xocolates Pasta CHOCOVIC
Kiddy Bakefruit Poma Compota de dados de manzana 6x6 mm lista para usar. Estable al horneado y resistente a la congelación / descongelación. Llauna 2,4 kg. Fruita Confitada Trocejada KOMPLET
Kirsch 38º Licor Kirsch 38º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Kiwi Rodanxes Alm. Rodanxes de kiwi en almíbar. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Kompletín Líquido Desmoldeante líquido indicado para engrasar los moldes para panes, pasteles y bandejas. Garrafa 8 lit. Varis Desmoldejant KOMPLET
Kompletín Spray Desmoldeante spray ideal para engrasar de forma fácil y rápida moldes para panes, pasteles y bandejas del horno. Caixa 6 u. Varis Desmoldejant KOMPLET
Kompleto Emulsión Ideal para desmoldear y aplicar en pistola. Evita notablemente el efecto niebla que se produce al pulverizar. Bidó kg. Varis Desmoldejant KOMPLET
La Parisienne Azul Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
La Parisienne Oro Llevat fresc per masses ensucrades. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Licor Crema Cafè 25º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Licor Nº4 30º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Licor Orange 40º Licor Orange 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Llard Masoliver Llard de porc. Caixa 13 kg. Llevats i Llards Llard MASOLIVER
Llard Riera Llard de porc. Caixa 15 kg. Llevats i Llards Llard RIERA
Llardons Batallé Llardons trinxats de porc. Bossa 7 kg. Llevats i Llards Llard BATALLÉ
Llardons Masoliver Llardons trinxats de porc. Bossa 5 kg. Llevats i Llards Llard MASOLIVER
Llauna 60x10 Molde de aluminio. Llauna 1 u. Varis Complements KOMPLET
Llauna 60x20 Molde de aluminio. Llauna 1 u. Varis Complements KOMPLET
Llaurer Fulla Llaurer en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Llavor Amapola Llavor d'amapola. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Llavor Llinassa Llavor de llinassa. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Llevat sec Mauripan Llevat sec MAURIPAN Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Llimo Líquid 18L-12 Esència líquida de llimona. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Llimona Daus Esc. Llimona en daus escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Llimona Disc Conf. Discos de llimona confitats. Llauna 3,7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Llimona Pell Pell de llimona. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Macadamies Crues Nous de Macadamia crues. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Mantega de Cacau Mantega de cacau. Mantega de primera pressió desodoritzada. Excel·lent corbatura i cristal·lització. Aplicacions: fludificar cobertures pures, bomboneria, etc... Caixa 25 kg. Xocolates Altres CHOCOVIC
Mantega de Cacau Mantega de cacau. Mantega de primera pressió desodoritzada. Excel·lent corbatura i cristal·lització. Aplicacions: fludificar cobertures pures, bomboneria, etc... Cubell 2,5 kg. Xocolates Altres CHOCOVIC
Mantega Líquida 24MT-063 Esència líquida de mantega. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Maragda Cobetura Selecció MARAGDA.
Cobertura negra molt fluida i amarga.

Cacau total: 70%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Margacrem Margarina per elaborar crema. Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Cremes LASEM
Massapà 50% Extra Massapà 50% Extra. Cubell 10 kg. Massapà LLOPART
Massapà 50% Extra (4) Massapà 50% Extra. Caixa 4 kg. Massapà FLEQUERA
Mejorana Millorana. Pot 1 kg. Espècies JUGOSAN
Mel Mel Pot 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Melmelada Albercoc Tam. Melmelada tamisada d'albercoc (albaricoque). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Arandanos Melmelada de mirtillo (arandanos). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Fruits Bosc Melmelada de fruits del bosc (frutas del bosque). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Gerds Tam. Extra Melmelada tamizada de gerds extra. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Kiwi Tam. Melmelada tamisada de kiwi. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Llimona Troc. Melmelada trocejada de llimona (limón). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Maduixa Tam. Melmelada tamisada de maduixa (fresa). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Mora Melmelada tamisada de mora. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Pinya Troc. Melmelada trocejada de pinya (piña). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Plàtan Melmelada tamisada de plàtan (plátano).
Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Poma Melmelada tamisada de poma (manzana). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Préssec Tam. Melmelada tamisada de préssec (melocotón). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Préssec Troc. Melmelada trocejada de préssec (melocotón). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Pruna Melmelada tamisada de pruna (ciruela). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Taronja Amarga Melmelada tamisada de taronja amarga (naranja amarga). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Meló Verd Conf. Meló verd confitat. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Meló Verd Esc. Meló verd escorregut. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Meló Verd Filets Meló verd en filets. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Meló Verd Filets Esc. Meló verd en filets escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Meló Vermell Meló vermell confitat. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Mikado Negre Vareta de xocolata negra per decorar.

Tamany: 100 mm.
Unitats: 240 u.
Caixa 500 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Mirabella (tarta de queso) Preparado semicompleto para la elaboración de tartas (y cremas) de queso cocidas de sabor exquisito. Sac 10 kg. Cremes Altres KOMPLET
MIROIR NEUTRO

Brillo listo para usar

Cubell 5 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina KOMPLET
Mistral Duo Petites barretes de xocolata amb llet als extrems i xocolata blanca al mig.

Tamany: 20 mm.
Unitats: 2.500 u.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Moscatell Garrafa 2 lit. Licors MONTAÑA
Mousse Xocolata Preparat per elaborar mousse de xocolata. Bossa 1 kg. Gelatina i Gelateria Mousse KOMPLET
MULGEN Cubell 10 kg. Impulsors i Emulsionants Emulsionant FLEQUERA
Nata Cinta Cream Preparat de grassa vegetal per montar. Caixa amb 12 Tetrabriks de 1L. Caixa 12 u. Làctics Nata AB|MAURI
Natural 10% (concentrat fibres) Preparado concentrado para la elaboración de pan, bollería y pasteleria integral. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Nepal Cobertura de xocolata blanca NEPAL.

Cacau: 30%.
Mantega de cacau + grassa llet: 33-35%.
Tipus de cobertura: Universal, sabor a llet molt pronunciat.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Niagara Cobertura xocolata negra NIAGARA.
Cobertura fluida per banyar. Bomboneria i elaboracions d'alta qüalitat.

Cacau total: 59%.
Mantega de cacau: 35-37%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Nibs de Cacau Gra de cacau torrat. Cubell 1,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Nou Moscada Pols Nou moscada molguda Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Nous Caramelitzades Nous caramelitzades. Pot 800 gr. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Closca Nous amb closca. Bossa 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous en Gra Importació Nous en gra d'importació. Caixa 11.34 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Nous mitats. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Nous mitats. Paquet 5 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats 1ª Nous mitats 1ª Bossa 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Extra Nous mitats extres. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Extra Nous mitats extres Caixa 5 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Ocumare Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único OCUMARE.
Cobertura negra, cacao 100% crioll.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.
Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Olives Farcides Olives farcides d'anxova. Llauna 2 kg. Conserves Olives CAPEL
Opal Cobertura de xocolata blanca OPAL, molt fluida.

Cacau: 31%.
Mantega de cacau+ grassa llet: 38-40%.
Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Orejones Albaricoque Orellons d'arbercoc. Caixa 5 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Orenga Fulla Orenga en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Orenga Fulla Orenga en fulla. Bossa 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
P-140 Cobertura de xocolata amb grassa vegetal. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P-200 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes P-200.

Color: Intermig.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 40-42%.
Tipus de cobertura: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P-300 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes. P-300.

Color: Fosc.
Cacau pols: 27%.
Matèria grassa: 41-43%.
Tipus de cobertura
: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P20/45 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes. P-20/45.

Color: Clar.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 45-47%.
Tipus de cobertura: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Pa de Motllo 20% Preparado para la elaboración de un pan de molde esponjoso, de sabor suave y excelente conservación. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Pa Integra de Blat Premix para la elaboración de panes y panecillos con todo el gérmen, la fibra de los granos de trigo y pipas de girasol. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Paillette Chocolate Paillete de xocolata negra.
Decoració en general.
Elaborat a partir de cacau i sucre.

Interior: Bosses 1 kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Paillette Oscuro Paillete de sucedani de xocolata.
Decoració en general.
Elaborat amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1 kg.
Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
PAILLETTE SUC. BLANC Caixa 10 kg. Xocolates Xocolata CHOCOVIC
Paillette Tradicional Blanco Paillete de xocolata blanca.
Decoració en general.
Elaborat a partir de cacau i sucre.
Paquet 1 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Paleta 1ª Fiambre paleta. Caixa 6 kg. Varis Embotit CAPEL
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Panipan Grassa Preparado en forma de grasa, ideal para la elaboración de todo tipo de masas fermentadas biológicamente, pan y bollería.

- Potencia la extensibilidad.
- Prolonga la frescura de los elaborados.
- Compatible con otros preparados.
- Corteza más fina y crujiente en el pan.
- Textura más tierna en productos de bollería.
Cubell 22 kg. Margarines i Greixos Millorant FLEQUERA
Panipan Savouring Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn FLEQUERA
Pannasu 80 Estabilitzant per a nata montada. 1,5 kg. Gelatina i Gelateria Gelats PREGEL
Panses Corinto Panses (pasas) de Corint. Paquet 1 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Panses Corinto Panses (pasas) sultanes de Corint. Caixa 5 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Panses Màlaga Panses (pasas) de Màlaga. Paquet 1 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Paper Sulfuritzat Siliconat 60x40 Paper antiadherent especial de 60 x 40 cm. siliconat a les dues cares. Per coure i congelar. Caixa 500 u. Varis Paper LASEM
Parisin Konzentrat Mezcla de ingredientes y coayudantes tecnológicos para la elaboración de baguettes y panecillos de trigo. Sac 10 kg. Millorants Fleca i Forn KOMPLET
Pastaroma 21 AV-1 Aroma en pasta d'avellana. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21CF-1 Aroma en pasta de cafè. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21CO-1 Aroma en pasta de coco. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21FR-1 Aroma en pasta de maduixa. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21L-1 Aroma en pasta de llimona. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21L-4 Aroma en pasta de llimona. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21N-1 Aroma en pasta de taronja. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21NT-1 Aroma en pasta de nata. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21P-1 Aroma en pasta de pinya. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21PL1 Aroma en pasta de plàtan. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 3L-700 Aroma en pasta de llimona. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Caixa 5 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma Anís Aroma en pasta d'anis. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Avellana Aroma en pasta d'avellana. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Cafè Aroma en pasta de cafè. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Gerds Aroma en pasta de gerds. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Llimona Aroma en pasta de llimona. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Maduixa Aroma en pasta de maduixa. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Menta Aroma en pasta de menta. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Pinya Aroma en pasta de pinya. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pastaroma Taronja Aroma en pasta de taronja. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Pebre Blanc Pols Pebre blanc molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Pebre Negre Gra Pebre negre en gra. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Pebre Negre Pols Pebre negre molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Pebre Vermell Dolç Pebre vermell dolç molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Pebrot Vermell Pebrot vermell sencer. Llauna 3 kg. Conserves Pebrot CAPEL
Pebrot Vermell Tires Pebrot vermell en tires. Llauna 3 kg. Conserves Pebrot CAPEL
Peinetas Surtidas Filigranas de xocolata negra.
Per tot tipus de decoracions.
Caixa 500 u. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Peres Conf. Peres confitades. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Petitfour Blanc Gran Càpsula de xocolata blanca per bombons i rebosteria.

Ø superior: 35 mm
Ø base: 30 mm
Altura: 20 mm.
Caixa 432 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Petitfour Blanc Mini Petitfours mini de xocolata blanca.
Càpsula per bombons i rebosteria mini.

Ø superior: 28mm.
Ø base: 24mm
Altura: 15mm.
Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Petitfour Llet Gran Càpsula de xocolata amb llet per bombons i rebosteria.

Ø superior: 35 mm
Ø base: 30 mm.
Altura: 20 mm.
Caixa 430 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Petitfour Negre Gran Petit four grande arrissat de xocolata negra, per bombons i rebosteria.

Ø superior: 35 mm
Ø base: 30 mm
Altura: 20 mm.
Caixa 432 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Petitfour Negre Mini Petitfours mini de xocolata negra.
Càpsula per bombons i rebosteria mini.

Ø superior: 28mm
Ø base: 24mm
Altura: 15mm.
Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Pinya rodanxes Alm. Rodanxes de pinya en almíbar. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Almíbar CAPEL
Pinya Rodanxes Alm. 3/4 Rodanxes de pinya de 3/4 kg. Llauna 75 gr. Fruita Confitada Almíbar CAPEL
Pinyons Extra Pinyons extra. Sac 10 kg. Fruits Secs Pinyons ELMONTSENY
Pinyons Extra Pinyons extra. Paquet 1 kg. Fruits Secs Pinyons ELMONTSENY
Pinyons Xinos Pinyons xinessos. Bossa 1 kg. Fruits Secs Pinyons FRIT RAVICH
Pipes Girasol pelades Bossa 5 kg. Fruits Secs Altres KOMPLET
Pistacho Gra Cru Fastuc (pistacho) cru. Paquet 1 kg. Fruits Secs Pistacho FRIT RAVICH
Pistacho Gra Torrat Fastuc (pistacho) torrat. Bossa 1 kg. Fruits Secs Pistacho FRIT RAVICH
PL-100 Cobertura especial de xocolata blanca amb grassa vegetal. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
PLATINA FRICREM Sac 10 kg. Preparats Pastisseria DCI
Platina Gel

Gelatina neutra.

Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina DCI
Platina Semifrost Neutre Bossa 1 kg. Preparats Mousse DCI
Platina Semifrost Xocolata Bossa 1 kg. Preparats Mousse DCI
Poma 1/2 Poma en mitats. Llauna 3 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Poma Filets Alm. Filets de poma en almíbar. Llauna 3 kg. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Pralac-26 Llet en pols. Sac 25 kg. Làctics Llet PRAL
Préssec Alm. Préssec en almíbar. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Almíbar CAPEL
Prunes Prunes confitades. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Prunes Òs Prunes amb òs. Paquet 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Prunes Sense Òs Prunes sense òs. Paquet 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Puccini Caixa 610 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Ratafia 24º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Rinxols Caramel Rinxols de caramel. Caixa 2'5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
RINXOLS VERDS Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Rizos Blancos Rinxols de xocolata blanca.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Rizos Leche Rinxols de xocolata amb llet.
Decoració en general de pastisseria.
Cubell 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Rizos Negres Rinxols de xocolata negra.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Rom Blanc 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Rom Negre 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Romaní Romaní en fulles. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Roses Blaves Roses blaves. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Grogues Roses grogues. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Rosa Roses de color rosa. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Surtides Assortit de roses de 5 colors. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Surtides Mini Assortit de roses mini de 5 colors. Caixa 60 u. Decoració Flors CODINA
Roses Surtides Petites Assortit de roses petites de 5 colors. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Vermelles Roses vermelles. Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Roses Vermelles Petites Roses vermelels petites. Caixa 60 u. Decoració Flors CODINA
Sanfaina Sanfaina d'hortalisses. Llauna 3 kg. Conserves Pebrot CAPEL
Sibodecor Maduixa Sibodecor amb gust a maduixa (fresa).
Cubell 7 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Sibodecor Taronja Sibodecor amb gust a taronja. Cubell 7 kg. Aromes i Esències Pasta SIBONEY
Sistema Crema Margarina de alta calidad, especial para rellenos y decoraciones de cremas.

- En bloques de 5kg.
- A base de aceites y grasas con un excelente refinado de sus componentes.
- Acabados perfectos en la pastelería artesana y fina.
- Ingrediente fundamental en las fórmulas de Pastas de té, Sobaos, Pasta Brisa, etc.
- Perfecto comportamiento y absorción de jarabes, huevos, etc.
- Aporta volumen y esponjosidad.
Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Cremes LASEM
Sobrassada Bisbera Sobrasada bisbera. Paquet 1 kg. Varis Embotit CAPEL
SPAGHETTI BLANC Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Spaguetti Negre Spaguetti de xocolata negra.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Sucre Cristall Sucre cristall en gra. Sac 20 kg. Sucres Normal LLOPART
Sucre Invertit

Sucre invertit.

Garrafa 7 kg. Sucres Líquid LLOPART
Sucre Llustre Sucre llustre. Sac 10 kg. Sucres Pols LLOPART
Sucre Llustre Antihumitat Sucre llustre antihumitat. Sac 10 kg. Sucres Antihumitat LLOPART
Sun Muffin Oro Fino Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Superbrill-250 Cobertura especial de xocolata negra en gotes per bany de bolleria de qualitat, industrial i artesana.

Color: Fosc.
Cacau pols: 23%.
Matèria grassa: 41-43%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Targeta Felicitats Gran Targeta gran de xocolata amb l'escrit: "Felicitats". Caixa 54 u. Decoració Altres CODINA
Targeta Felicitats Petites Targetes Felicitats Petites Caixa 72 u. Decoració Altres CODINA
Taronja 1/4 Esc. Taronja confitada en quarts escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Taronja 4N Concentrat de suc de taronja. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Garrafa 5 lit. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Taronja Daus Esc. Daus de taronja escorreguts. Dimensions aproximades: 6x6 cm. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Taronja Disc Alm. Discos de taronja en almíbar. Llauna 3 kg. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Taronja Disc Conf. Discos de taronja confitada. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Taronja disc Conf. Esc. Discos de taronja confitats escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut LLOPART
Taronja Líquida 18N-22 Esència líquida de taronja. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Taronja Pell Pell de taronja confitada. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Taronja Pell Esc. Pell de taronja confitada escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Taronja Pell Tires Tires de pell de taronja. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada SIBONEY
Taronja Pell Tires Esc. Tires de pell de taronja confitada escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Taronja Quarts Esp. Quarts de taronja especial. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Tartaleta Mousse Tartaleta mousse de xocolata negra. Recipient cilíndric per bombons i rebosteria.

Ø superior 65 mm
Ø base 50 mm
Altura 30 mm
Caixa 84 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Tobago Cobertura xocolata negra TOBAGO.
Cobertura fluida per banyar. Bomboneria i elaboracions d'alta qüalitat.

Cacau total: 64%.
Mantega de cacau: 35-37%.
Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Tomàquet Fregit Tomàquet fregit. Llauna 3 kg. Conserves Tomàquet CAPEL
Tomàquet Triturat Tomàquet triturat. Llauna 3 kg. Conserves Tomàquet CAPEL
Tonyina Clara Oli Conserva de tonyina clara en oli vegetal. Llauna 3 kg. Conserves Tonyina CAPEL
Tonyina Oli Conserva de tonyina clara en oli. Llauna 1 kg. Conserves Tonyina CAPEL
Triple Sec 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
TURRO L. E-5 GRAN Caixa kg. Varis Altres AB|MAURI
Vainilla Azucarada Vainilla cristalitzada en forma de sucre. Pot 375 gr. Aromes i Esències Pols JUGOSAN
Vainilla Branca Burbon 14-15cm Vainilla en branca envasada en tub de plàstic d'uns 14/15 cm. Paquet 1 u. Espècies Branca JUGOSAN
Vellutina Emulsionant per gelats i semifreds. Bossa 5 kg. Gelatina i Gelateria Emulsionant PREGEL
Vi Dolç Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Viruta Blanca Viruta de xocolata blanca.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Viruta Llet Viruta de xocolata amb llet.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Viruta Negra Viruta de xocolata negra.
Decoració en general de pastisseria.
Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Whisky 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
White Mantle Sucre llustre antihumitat. Sac 10 kg. Sucres Antihumitat UNIFINE
White Mantle Sucre llustre antihumitat. Sac 25 kg. Sucres Antihumitat UNIFINE
Xampinyons Laminats Làmines de xampinyons. Llauna 3 kg. Conserves Altres CAPEL
XOCO BLANCA JAINA Caixa 10 kg. Xocolates Xocolata CHOCOVIC
XOCO.BLANCA NACAR Caixa 10 kg. Xocolates Xocolata CHOCOVIC
Xocolata a la Tassa Cacau en pols, farina, sucre. Gran sabor a xocolata. Elaboració de xocolata familiar a la tassa. Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
Xuxo Crema Xuxos congelats farcits de crema i envoltats de sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
XUXOS DE XOCOLATA Caixa 1 u. Producte Acabat Pastisseria FLEQUERA
Yema Confitada Gema confitada. Cubell 7 kg. Cremes Confitura LLOPART
Yoggi Un productes al gust de iogur, ja complet d'estabilitzants, que necessita afegir sucre i llet.

Preparat per elaborar gelat o granissat de iogurt.
1,5 kg. Gelatina i Gelateria Gelats PREGEL

Resultat de la cerca: 448 productes trobats