divendres 21 de novembre de 2008
Visualització:

Buscador productes

Família Subfamília Marca
Codi Paraula clau

Imprimir Llistat Productes

Llista de productes

Nom Descripció Envàs Família Subfamília Marca
60/40 Cobertura xocolata negra 60/40.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 59%
Mantega de cacau: 35-37%		 Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Abanico Blanc Abanico de xocolata blanca. Caixa 2.5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Abanico Duo Peça de xocolata amb llet i blanca amb forma de ventall per decoració. Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Abanico Negre Abanico de xocolata negra. Caixa 2.5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Àcid Cítric Àcid cítric. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid JUGOSAN
Ácido Sórbico E-200 Àcid sòrbic E-200. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid JUGOSAN
Ademul 5 Emulsionante en forma de gel anaranjado para la elaboración de cualquier masa abizcochada. Cubell 5 kg. Impulsors i Emulsionants Emulsionant LASEM
Adhara Praliné d'avellanes per bomboneria, torró i pastisseria artesana.

Composició: 50% avellanes, 50% sucre.		 Cubell 4 kg. Xocolates Praliné CHOCOVIC
Adimpul 8 Gasificante o impulsor especialmente indicado para la elaboración de madalenas y bizcochos.
 Sac 8 kg. Impulsors i Emulsionants Impulsor LASEM
AF-21 Cacau alcanilitzat en pols AF-21.
Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb un alt contingut gras.

Aplicacions: Gelateria, pastisseria artesana en general.		 Bossa 1 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
AF-21 Cacau alcanilitzat en pols AF-21.

Mantega de cacau: 20-22%.
És soluble amb un alt contingut gras.

Aplicacions: Gelateria, pastisseria artesana en general.		 Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
Aiguanaf Aigua d'azahar. Garrafa 1 lit. Licors SIBONEY
Aiguanaf Blanc Aigua d'azahar blanca. Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Ajonjoli Blanc Llavor d'ajonjoli / sesam (sésamo) blanc. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Ajonjoli Daurat Llavor d'ajonjoli torrada. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Ajonjoli Daurat Llavor d'ajonjoli daurat. Caixa 5 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Albahaca Fulla Albahaca en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Albercocs Senc. Albercocs confitats sencers. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
All Pols All molgut en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Ametlla Comú Ametlla comuna. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Comú Ametlla comuna. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Comú Torrada Salada Ametlla comuna, torrada amb sal. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Extra Torrada Ametlla extra torrada. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta 12/13 Ametlla llargueta.

Calibre: 12/13		 Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta Extra 1K Ametlla llargueta en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta Mitjana Ametlla llargueta en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Llargueta S/14 Ametlla llargueta.

Calibre: sobre 14mm.		 Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Gran Ametlla marcona gran. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Mitats Ametlla marcona mitats. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona Mitjana Ametlla marcona mitjana. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametlla Marcona S/16 Ametlla marcona sobre 16mm. Sac 25 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Ametllons Ametllons. Llauna 3,7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Anis Dolç 35º Licor d'anís dolç de 35º. Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Anís Gra Anís en gra. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Anis Líquid 24AN-021 Aroma d'anís liquid.
Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. 		Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Anís Pols Anís molgut en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Anis Sec 45º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Arlequin Decoració de xocolata. Caixa 535 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Aroma Llimona Esp. Esència de llimona especial. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid SIBONEY
Arriba Cobertura xocolata negra Arriba.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 50%.
Mantega de cacau: 30-32%.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Avellana Negreta Crua Avellana crua en pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Negreta Torrada Avellana torrada amb pell. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Repelada Crua Avellana repelada crua. Cubell 5 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avellana Repelada Torrada Avellana repelada torrada. Paquet 1 kg. Fruits Secs Avellana FRIT RAVICH
Avets Grans Figures de xocolata en forma d'avets. Caixa 12 u. Decoració Figures CODINA
Avets Petits Figures de xocolata en forma d'avets. Caixa 28 u. Decoració Figures CODINA
Avets Petits Sucre Avets petits de sucre. Caixa 45 u. Decoració Figures CODINA
Azabache Crema al cacau AZABACHE.
Gust: Xocolata amarga.
Color: Molt fosc.

Afegint una fórmula permet la congelació mantenint la brillantor i l'elasticitat.

Ideal en semifreds.		 Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Backmüsli Mezcla balanceada de copos de avena, cebada, centeno, maiz, pipas de girasol y avellanas.

Para decorar o preparar masas al müsli. 		Sac 5 kg. Espècies Llavor KOMPLET
Backpulver (impulsor) Producto de alta calidad para todas las masas y batidos que precisen de impulsor.

Dosificación: 30 g por Kg de harina.		 Garrafa 2,5 kg. Impulsors i Emulsionants Impulsor KOMPLET
Baguette Preparado para la elaboración de barras y panecillos de pan francés, la Baguette tradicional con ingredientes originales de francia. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Baguette Viennoise Preparado para la elaboración de deliciosos y suaves panes y panecillos de leche. Sac 10 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Barra Xoco 8cm Barreta de xocolata de 8cm Caixa 6 kg. Xocolates Barreta CREMYCO
Barritas 13cm Barretes xocolata negra de 13cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 2CM Barretes xocolata negra de 2cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 4CM 4G Barretes xocolata negra de 4cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 5CM Barretes xocolata negra de 5cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas 8cm 9g Barretes xocolata negra de 8cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 2 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Barritas Llet 8CM Barretes xocolata amb llet de 13cm.
Per farcits de croissant i bolleria en general (amb xocolata pura).
Es col·loca a la massa crua abans de fornejar.		 Caixa 12 kg. Xocolates Barreta CHOCOVIC
Biscuit Mix Sac 10 kg. Preparats Pastisseria DCI
Biscuit Planxa Preparado completo para la elaboración de bizcochos y planchas. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Biscuit Universal Preparado semicompleto para la elaboración de bizcochos y planchas. Sac 25 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Black Soft Mezcla completa para la elaboración de pasteles de chocolate de exquisito sabor y textura suave y tierna. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Bobina paper Bobina paper.

Llarg: 18 m.
Ample: 185 mm.		 Caixa 1 u. Varis Paper CHOCOVIC
Bolado Sucre (azúcar) perlat "bolado".

- Utilitzat per la decoració de tortells i pastissos.
 Sac 5 kg. Sucres Altres LLOPART
Boles Blanques Recipient esfèric de xocolata blanca per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.		 Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Boles Llet Recipient esfèric de xocolata amb llet per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.		 Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Boles Negres Recipient esfèric de xocolata negra per bombons de licor i trufes.

Ø superior: 28 mm
Ø base: 23mm
Altura: 16mm.		 Caixa 630 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Bolets Massapà Assortit de 3 tipus de bolets de massapà. Caixa 54 u. Decoració Figures CODINA
Brandmix (petisú amb ou) Preparado completo para la elaboración de petisús, lionesas y palos.

Fácil y rápido de utilizar con excelentes resultados.		 Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Brandy V 37º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Brioche amb Ou Preparado para la elaboración de brioche, suizos y otras masas dulces. Sac 25 kg. Preparats Bolleria KOMPLET
Bunyols Crema Bunyols congelats farcits de crema i espolvorejats en sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Bunyols Sucre Bunyols congelats soberts de sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Butter Toast (pa motlle mantega) Preparado completo para la elaboración de pan de molde con mantequilla de sabor excepcional y una conservación excelente.

Con un 5,8% de mantequilla.		 Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Cabell Angel 1ª Cabell d'angel primera. Cubell 13,5 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel 1ª Cabell d'àngel primera. Cubell 7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel Esp. Cabell d'àngel especial. Cubell 14 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cabell Angel Extra Cabell d'àngel extra. Cubell 14 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cacahuet Mani Jumbo Sal Cacahuet maní jumbo salat amb closca. Paquet 1 kg. Fruits Secs Cacahuet FRIT RAVICH
Calicrem Preparado en polvo para la obtención de cremas pasteleras en caliente.

- Se pueden elaborar con agua o leche.
 Sac 12 kg. Cremes Pastisseria LASEM
Canonets Duo Bareta de xocolata blanca i amb llet per decorar.

Tamany: 40 mm.
Unitats: 1.124.		 Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Canyella Branca Canyella en branca. Paquet 1 kg. Espècies Branca JUGOSAN
Canyella Líquida 24CA-010 Esència líquida de canyella. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Canyella Pols Canyela molguda en pols. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Caramels surtits Assortit de caramels. Bosses de 0.85kg Caixa 16 u. Sucres Altres FRIT RAVICH
Carbassa Halloween Carbasses de xocolata. Dos variants: Blanques i Taronjes. Caixa 8 u. Decoració Figures CODINA
Carbassa Taronja Xoco Carbassa de xocolata taronja per Halloween. Caixa 8 u. Decoració Figures CODINA
Carbassa Verda Filets Esc. Filets de carbassa verda escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Carbassa Verda/Vermella Esc. Carbassa verda o vermella escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cardamomo Pols Cardamomo molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Casetes Bosc Casetes de bosc de xocolata. Atura: 12 - 14 cm. Caixa 6 u. Decoració Figures CODINA
Casetes Grans Casetes de xocolata. Altura: 14 cm. Caixa 6 u. Decoració Figures CODINA
Casetes Petites Casetes de xocolata. Altura: 12 cm. Caixa 12 u. Decoració Figures CODINA
Castanyes Massapà Castanyes de massapà banyades en xocolata. Caixa 63 u. Decoració Figures CODINA
Cebolla Frita Ceba fregida.
 Llauna 5 kg. Conserves Altres JUGOSAN
Ceylon Cobertura fluida de xocolata amb llet en gotes, per banyar.

Cacau total: 36%.
Mantega cacau + Grassa llet: 34-36%		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Choquit Preparado para la elaboración de bizcochos y planchas de bizcocho al chocolate o cacao. Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Cilantro Pols Cilantro molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Cinta Grass Ibèric Llard de porc ibèric. Caixa 20 kg. Llevats i Llards Llard AB|MAURI
Cinta Plus Millorant. Interior: bosses de 2'5 kg. Caixa 20 kg. Millorants Fleca i Forn AB|MAURI
Cinta Roja Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Llevat fresc. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Sucre Llevat fresc per masses ensucrades. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cinta Roja Sucre Llevat fresc per masses ensucrades. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Cirera Amarena amb Cua Cirera amarena amb cua. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Amarena Sense Cua Cirera amarena sense cua. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Extra Esc. Cirera extra escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cirera Verda Extra Nº1 Cirera verda extra nº1 Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella 1/2 Cirera vermella en mitats. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella 1/2 Esc. Cirera vermella en mitats escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº1 Cirera Vermella extra nº1. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº2 Cirera vermella extra nº 2. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Cirera Vermella Extra Nº4 Cirera vermella petita extra, Nº4. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Ciria Blanca Decoració de xocolata. Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Ciria Negra Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Cistella Pollet Cistella i pollet de xocolata. Tamany: 12 cm. Caixa 4 u. Decoració Figures CODINA
Cistellet Flors Cistella amb flors de xocolata. Tamany: 11 cm. Caixa 6 u. Decoració Figures CODINA
Clau Pols Clau molgut. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Cobermil 15 Grasa de palmiste hidrogenado, con un perfil de sólidos característico para la fabricación de coberturas de chocolate.
 Caixa 20 kg. Xocolates Altres LASEM
Coco Rallat Coco rallat. Sac 25 kg. Fruits Secs Coco FRIT RAVICH
Coco Rallat Coco rallat. Paquet 1 kg. Fruits Secs Coco FRIT RAVICH
Cocobella Soft Premix para la realización de cakes, planchas, muffins y otras especialidades abizcochadas con coco.
Una nota exótica dentro de su gama. 		Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Codonyac Membrillo elaborat a partir de codonys i sucre. Caixa 4 kg. Fruita Confitada Confitura SURROCA
Color Amarillo Huevo Colorant alimentari groc ou. Pot 375 gr. Colorants JUGOSAN
Color Ou 7H-2 Colorant alimentari color groc d'ou. Pot 1 kg. Colorants DALLANT
Colores Fideu de xocolata assortit de colors.
Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Compota Poma Compota de poma. Cubell 7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Confits Decorats Confits decorats. Caixa 35 u. Decoració Figures CODINA
Copos Avena Producto natural seleccionado de la mejor calidad de Europa.

Ideal para la decorar y aromatizar todo tipo de panes.		 Bossa 5 kg. Espècies Llavor KOMPLET
Costa Rica Cobertura de xocolata negra COSTA RICA 250. Per decoració a cartutx.

Cacau: 44%.
Mantega de cacau: 25-27%.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Costa Rica 900 Cobertura de xocolata negra Costa Rica 900. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Costa Rica Rajoles Cobertura de xocolata negra COSTA RICA en rajoles de 200gr. Per decoració a cartutx.

Cacau: 44%.
Mantega de cacau: 25-27%.		 Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Crema 20FR-370 Crema de maduixa (fresa).

Productes cristal·litzants, farciments de crema, i farcits de melmelada.

Els farciments de fruita són usats en una àmplia gamma de productes.

Destaca per conservar el seu sabor natural i el color brillant després de la cocció del procés i en totes les seves etapes. 		Cubell 6 kg. Aromes i Esències Cremes DALLANT
Crema 20KW-30 Crema de kiwi.

Productes cristal·litzants, farciments de crema, i farcits de melmelada.

Els farciments de fruita són usats en una àmplia gamma de productes.

Destaca per conservar el seu sabor natural i el color brillant després de la cocció del procés i en totes les seves etapes.
Cubell 6 kg. Aromes i Esències Cremes DALLANT
Crema 20L-110 Crema de llimona.

Productes cristal·litzants, farciments de crema, i farcits de melmelada.

Els farciments de fruita són usats en una àmplia gamma de productes.

Destaca per conservar el seu sabor natural i el color brillant després de la cocció del procés i en totes les seves etapes. 		Cubell 5 kg. Aromes i Esències Cremes DALLANT
Crema 20N-208 Crema de taronja (naranja).

Productes cristal·litzants, farciments de crema, i farcits de melmelada.

Els farciments de fruita són usats en una àmplia gamma de productes.

Destaca per conservar el seu sabor natural i el color brillant després de la cocció del procés i en totes les seves etapes.
Cubell 6 kg. Aromes i Esències Cremes DALLANT
Crema 20P-300 Crema de pinya (piña).

Productes cristal·litzants, farciments de crema, i farcits de melmelada.

Els farciments de fruita són usats en una àmplia gamma de productes.

Destaca per conservar el seu sabor natural i el color brillant després de la cocció del procés i en totes les seves etapes.
Cubell 6 kg. Aromes i Esències Cremes DALLANT
Crema CremGold Sac 10 kg. Cremes Pastisseria DCI
Crema en Calent Crema pastelera recomendada para la elaboración artesanal. Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
Crema Rico Crema pastelera en frio de excelente cremosidad y agradable sabor.

Resiste la cocción y la congelación.		 Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
Crema Valencia Crema pastelera en frio de sabor suave y buena cremosidad.

Estable en todas las elaboraciones.		 Sac 10 kg. Cremes Pastisseria KOMPLET
Cremicrem Preparado en polvo para la obtención de cremas pasteleras en frío.

Se puede elaborar total o parcialmente con agua o leche.
 Sac 15 kg. Cremes Pastisseria LASEM
Cremor Tàrtar Bicarbonat potàsic. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Crocanti Ametlla Ametlla picada per crocanti. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Croissant Crema Croissant congelat farcit de crema i cobert de sucre. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Croissant Xocolata Croissants congelats farcits de xocolata. Caixa 2 kg. Producte Acabat Congelat FLEQUERA
Cuvette Maxi Recipient quadrat de xocolata negra, per bombons i rebosteria.

Base: 46 x 46 mm
Altura: 46 mm.		 Caixa 70 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Cuvette Mini Recipient quadrat de xocolata negra, per bombons i rebosteria.

Base: 23 x 23 mm
Altura: 32 mm.		 Caixa 264 u. Producte Acabat Bases CHOCOVIC
Dàtils sense òs Bossa 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Decotube Duo Caixa 700 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Dextrosa Edulcorant provinent de les fruites i la mel. Pot 1 kg. Sucres Pols JUGOSAN
Dextrosa Edulcorant provinent de les fruites i la mel. Sac 25 kg. Sucres Pols LLOPART
Donfrit 35 Grasa de Palma refinada. Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Altres LASEM
Donfrit P Fracción líquida de Grasa de Palma. Bidó 22 kg. Margarines i Greixos Olis LASEM
Doraful Preparado completo en polvo, para la elaboración de cremas pasteleras.

- Indicada para congelación y cocción.
 Sac 15 kg. Cremes Pastisseria LASEM
Dover Cobertura especial blanca sucedani. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
DR-21 Cacau alcalinitzat en pols (vermell) DR-21.

Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb gran gust i un alt contingut gras, amb un color vermell molt fosc.

Aplicacions: Gelateria, bomboneria i pastisseria artesana en general.		 Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
DR-21 Cacau alcalinitzat en pols (vermell) DR-21.

Mantega de cacau: 20-22%.

És soluble amb gran gust i un alt contingut gras, amb un color vermell molt fosc.

Aplicacions: Gelateria, bomboneria i pastisseria artesana en general.		 Sac 25 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
DR-22 Cacau en pols DR-22 SELECCIÓ. Caixa 5 kg. Xocolates Pols CHOCOVIC
Equador Cobertura xocolata negra EQUADOR.
Cobertura intermitja per tot tipus d'elaboracions.

Cacau total: 52%.
Mantega de cacau: 33-35%.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Esencia Anís Super Esència d'anís. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid SIBONEY
Europa Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Europa Llevat fresc. Paquet 2,5 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Extender Crema al cacau EXTENDER.
Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Cubrir o farcir amb espàtula o màniga.
Molt cremosa.		 Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Extrahojal Vegetal Grasa anhidra, resultado de la mezcla de grasas y aceites perfectamente refinadas.

- Para hojaldres de gran calidad.
- Excelente desarrollo.
- Bloque de 5 kg.
 Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Hojaldre LASEM
Farcitura Albicoca Farcitura d'albercoc (albaricoque).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Ananas Farcitura de pinya (piña).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Arancia Farcitura de taronja (naranja).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Fragola Farcitura de maduixa (fresa).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Lampone Farcitura de gerds (frambuesa).

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Limone Farcitura de llimona (limón)

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Mirtillo Farcitura de mirtillo.

Per a la decoració superficial de pastissos, postres de nata i biscuit.
 Pot 1,35 kg. Fruita Confitada Farcitura PREGEL
Farcitura Tiramisú Farcit de tiramisú. Cubell 6,5 kg. Fruita Confitada Farcitura SIBONEY
Farigola (Tomell) Fulla Farigola (Tomell) en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Farigola (Tomell) Pols Farigola molguda. Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Farina Ametlla Ametlla molguda en pols. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Fauna Xocolata Fauna de xocolata. 2 conills, 2 pollets, 2 micos. Tamany: 12cm. Caixa 6 u. Decoració Figures CODINA
Fècula de panís (Maicena) Sac 25 kg. Farines i Fécules Altres LLOPART
Fècula Panís Maizena Fècula de panis. Caixa 2,5 kg. Farines i Fécules CAPEL
Fermipan Llevat sec instantani FERMIPAN. Caixa 60 u. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
Fideo Chocolate Fideu tradicional llarg negre.
Per decoració en general de pastisseria, rebosteria, gelateria i especialment trufes gelades.
Elaborat a partir de cacau i sucre.

Interior: Bosses 1 kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Oscuro Fideu de xocolata sucedani negre.
Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Sucedaneo Blanco Fideu de xocolata sucedani blanca.

Per decoració en general.
Elaborats amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Tradicional Blanco Fideu tradicional llarg blanc.
Per decoració en general de pastisseria, rebosteria, gelateria i especialment trufes gelades.
Elaborat a partir de cobertura.

Interior: Bosses 1 kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideo Tradicional Largo Fideu tradicional llarg negre.
Per decoració en general de pastisseria, rebosteria, gelateria i especialment trufes gelades.
Elaborat a partir de cobertura.

Interior: Bosses 1 kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Fideu Fosc Sucedani Fideus de xocolata amb grassa vegetal sucedani. Caixa 5 kg. Xocolates Decoració CREMYCO
Fideus Colors Surtit Assortir de fideus de colors. Paquet 1 kg. Decoració Altres FRIT RAVICH
Fideus Xocolata Negra Fixeus de xocolata pura. Caixa 5 kg. Xocolates Decoració CREMYCO
Figues Figues Paquet 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Figures Animals Animals de xocolata. 2 gats, 2 pallasos, 2 galls. Tamany: 8cm. Caixa 6 u. Decoració Figures CODINA
Figures Planes Ous de xocolata amb figures planes. 2u. x 16cm. 2u. x 20cm. Caixa 4 u. Decoració Ous CODINA
Flocs Patata Flocs de patata. Sac 25 kg. Farines i Fécules LLOPART
Florenta Crocanti Preparado semicompleto para la elaboración de crocanti, florentinos, barritas de celeales y guirlaches. Bossa 5 kg. Fruits Secs Altres KOMPLET
Flors Anemones Anèmones de color rosa. Caixa 126 u. Decoració Flors CODINA
Flors Blaves Flors blaves decoratives. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Estrelles Flors en forma d'estrella de color rosa. Caixa 90 u. Decoració Flors CODINA
Flors Grogues Flors decoratives de color groc. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Margarides Flors margarides. Caixa 56 u. Decoració Flors CODINA
Flors Roses Flors decoratives de color rosa. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Flors Vermelles Flors decoratives de color vermell. Caixa 20 u. Decoració Flors CODINA
Fondant Edulcorant líquid preparat a partir de aigua, sucre i glucosa. Cubell 7 kg. Sucres Líquid LLOPART
Formatge Gran Edam Cadi Formatge en barra. Paquet 1 kg. Làctics Formatge SURROCA
Formatge rallat Edam Formatge rallat. EDAM Bossa 1 kg. Làctics Formatge SURROCA
Fred-Gel Neutra Gelatina neutra per aplicar en fred. Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Fruita Daus Fruita en daus escorreguda. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Fruita Italiana Fruita italiana elaborada amb gelatina de fruites i sucre. Caixa 1 kg. Decoració Gelatina FRIT RAVICH
Fruites sortides Massapà Figures de massapà en forma de fruita: poma, prèssec, pera, plàtan i maduixa. Caixa 48 u. Decoració Figures CODINA
Fruits Secs Caramelitzats Fruits secs caramelitzats. Pot 900 gr. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Fulles Gelatina Gelatina neutra en fulles. Caixa 1 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina TRADES
Fulles Verdes Fulles verdes per decorar. Caixa 168 u. Decoració Flors CODINA
Gallina Xoco Gallines de xocolata. 2u. x 20cm. 2u. x 16cm. Caixa 4 u. Decoració Figures CODINA
GB Cuatro Granos Preparat per elaborar pa amb 4 varietats de llavors. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn UNIFINE
Gelatina 20GB-2 Gelatina neutra. Cubell 5 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina DALLANT
Gelatina 20MA-013 Gelatina de poma (manzana). Cubell 25 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina DALLANT
Gelatina Albercoc Gelatina d'albercoc (albaricoque). Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Fred Salada Gelatina neutra en fred salada. Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Neutra Gelatina neutra. Cubell 13 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Poma Gelatina de poma (manzana). Cubell 13 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Gelatina Poma Gelatina de poma (manzana). Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina SIBONEY
Geligel Favorit Neutro Gelatina en gel de aplicación directa, con sabor neutro.

- Excelente brillo y transparencia.
- Ideal su aplicación sobre natas o frutas protegiéndolas de la oxidación.
- Por su textura no humidifica el soporte, ni se engoma.
- Es el mejor acabado para sus elaboraciones.
 Cubell 7 kg. Gelatina i Gelateria Gelatina LASEM
Gianduja Jade Gianduja JADE.
Per bomboneria, turró i pastisseria artesana.

Composició: 40% avellanes, 21% cacau.
Característiques: xocolata amb llet i avellanes.		 Caixa 4 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Glucosa Líquida Glucosa líquida Cubell 5 kg. Sucres Líquid LLOPART
Glucosa líquida Glucosa líquida. Cubell 20 kg. Sucres Líquid LLOPART
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Granet Ametlla Ametlla picada en trocets. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Granet de Cacahuet Granet de cacahuet. Caixa 10 kg. Fruits Secs Cacahuet FRIT RAVICH
Granissat Capuccino Producte concentrat per obtenir el veritable granissat sicilià amb gust de Capuccino. Bossa 0,920 kg. Gelatina i Gelateria Granissats PREGEL
Granissat Llimona (pols) Producte concentrat en pols, per obtenir el veritable granissat sicilià amb gust de Llimona. Bossa 2 kg. Gelatina i Gelateria Granissats PREGEL
Grills Mandarina Alm. Grills de mandarina en almíbar. Llauna 342 gr. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Guaranda Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único GUARANDA.
Cobertura negra, cacao 100% foraster.
Per damunt d'Equador.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.		 Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guayave Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único GUYAVE.

Cobertura negra, cacao 100% trinitari.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.		 Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guinea Cobertura xocolata negra GUINEA.
Cobertura fluida per banyar. Bomboneria i elaboracions d'alta qüalitat.

Cacau total: 70%.
Mantega de cacau: 41-43%.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Guyave Cobetura Origen Único GUYAVE.

Cobertura de xocolata negra, cacao 100% trinitari de Grenada.
Cacau total: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%. 		Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
H-3 Cobertura especial amb grassa vegetal H3.

Color: Intermig.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 65%.
Tipus de cobertura: Gelateria.		 Cubell 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Hefe Doughnu (Berlina) Preparado completo para la elaboración de doughnuts, berlinas y fritos. Sac 25 kg. Preparats Bolleria KOMPLET
Hojaldor Vegetal Placas Margarina a base de selectos aceites y grasas refinadas.

- Gran plasticidad.
- Buen y uniforme desarrollo.
- Placas de 2 Kg.
 Caixa 10 kg. Margarines i Greixos Hojaldre LASEM
Horno Crema al cacau HORNO.

Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar. Crema per farcir.

No rebessa al ser fornejada pel que es aplicable a la massa crua previament al forn.		 Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Horno Crema al cacau HORNO.
 
Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Crema per farcir.

No rebessa al ser fornejada pel que es aplicable a la massa crua previament al forn.		 Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Icaro Praliné d'ametlles.
Per bomboneria, torró i pastisseria artesana.

Composició: 50% ametlles, 50% sucre.		 Cubell 4 kg. Xocolates Praliné CHOCOVIC
Inyectar Crema al cacau INYECTAR.

Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Farcit per injecció de bolleria ja fornejada.
Molt fluida.		 Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Inyectar Crema al cacau INYECTAR.

Gust: Cacau i avellana.
Color: Clar.

Farcit per injecció de bolleria ja fornejada.
Molt fluida.		 Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Italia Crema al cacau ITALIA. Gust: Fort gust a cacau i avellana. Color: Fosc. Cubrir o farcir amb espàtula o màniga. Molt cremosa. Cubell 25 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Jade Cobetura Selecció JADE.
Cobertura amb llet molt fluida.

Cacau total: 40%.
Mantega de cacau + Grassa llet: 38-40%.		 Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Jogosoft Preparado semicompleto para la elaboración de deliciosos pasteles con yogurt para cortar en porciones y de todo tipo de cakes.

De fácil preparación y excelentes resultados.		 Sac 10 kg. Preparats Pastisseria KOMPLET
Kibbled Pasta de cacau. Cubell 2 kg. Xocolates Pasta CHOCOVIC
Kiddy Bakefruit Poma Compota de dados de manzana 6x6 mm lista para usar. Estable al horneado y resistente a la congelación / descongelación. Llauna 2,4 kg. Fruita Confitada Trocejada KOMPLET
Kiribati Crema Sacher blanca KIRIBATI. Cacau: 14,5%. Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Kirsch 38º Licor Kirsch 38º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Kiwi Rodanxes Alm. Rodanxes de kiwi en almíbar. Llauna 1 kg. Fruita Confitada Almíbar SIBONEY
Kompletín Líquido Desmoldeante líquido indicado para engrasar los moldes para panes, pasteles y bandejas. Garrafa 8 lit. Varis Desmoldejant KOMPLET
Kompletín Spray Desmoldeante spray ideal para engrasar de forma fácil y rápida moldes para panes, pasteles y bandejas del horno. Caixa 6 u. Varis Desmoldejant KOMPLET
Kompleto Emulsión Ideal para desmoldear y aplicar en pistola. Evita notablemente el efecto niebla que se produce al pulverizar. Bidó kg. Varis Desmoldejant KOMPLET
La Parisienne Azul Llevat fresc. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
La Parisienne Oro Llevat fresc per masses ensucrades. Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats FLEQUERA
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Làmines Ametlla Ametlla filetejada en làmines. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Lasemil Favorit Llimó Preparado en polvo para estabilizar y aromatizar con el fresco sabor del limón, la nata y las especialidades donde ella intervenga.

- Soluble en frío.
- Excelente sabor y color a limón.
- Perfecta conservación en el envasado, en bolsas de 1 Kg. 		Caixa 5 kg. Preparats Pastisseria LASEM
Lasemil Favorit Maduixa Preparado en polvo para estabilizar y aromatizar con el fresco sabor de la fresa, la nata y las especialidades donde ella intervenga.

- Soluble en frío.
- Excelente sabor y color a fresa.
- Perfecta conservación en el envasado, en bolsas de 1 Kg. 		Caixa 5 kg. Preparats Pastisseria LASEM
Lasemil Favorit Neutre Preparado en polvo, soluble en frío, para estabilizar la nata y sus especialidades.

- Se puede aromatizar con el sabor que el profesional desee.
- Perfecta conservación en el envasado, en bolsas de 1 Kg. 		Caixa 1 kg. Preparats Pastisseria LASEM
Lasemix Biscoin Producto completo para la elaboración de tido tipo de masas abizcochadas.

- Conserva la textura por más tiempo.
- Gran flexibilidad para el enrollado de planchas.
- Alto rendimiento frente a las formulaciones clásicas y regularidad en cada fabricación.
 Sac 15 kg. Preparats Pastisseria LASEM
Lasemix Eclair Premezcla para confeccionar todo tipo de Masas Choux (Repollos Eclair etc) de gran rendimiento y calidad.

- Ligereza y desarrollo excelente de las piezas.
- Más crujientes.
- Regularidad perfecta en todos los acabados.
 Sac 12 kg. Preparats Pastisseria LASEM
Licor Crema Cafè 25º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Licor Nº4 30º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Licor Orange 40º Licor Orange 40º Garrafa 3 lit. Licors MONTAÑA
Llard Masoliver Llard de porc. Caixa 13 kg. Llevats i Llards Llard MASOLIVER
Llard Riera Llard de porc. Caixa 15 kg. Llevats i Llards Llard RIERA
Llardons Batallé Llardons trinxats de porc. Bossa 7 kg. Llevats i Llards Llard BATALLÉ
Llardons Masoliver Llardons trinxats de porc. Bossa 5 kg. Llevats i Llards Llard MASOLIVER
Llauna 60x10 Molde de aluminio. Llauna 1 u. Varis Complements KOMPLET
Llauna 60x20 Molde de aluminio. Llauna 1 u. Varis Complements KOMPLET
Llaurer Fulla Llaurer en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Llavor Amapola Llavor d'amapola. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Llavor Llinassa Llavor de llinassa. Pot 1 kg. Espècies Llavor JUGOSAN
Llevat sec Mauripan Llevat sec MAURIPAN Caixa 10 kg. Llevats i Llards Llevats AB|MAURI
Llimo Líquid 18L-12 Esència líquida de llimona. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Llimona Daus Esc. Llimona en daus escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Llimona Disc Conf. Discos de llimona confitats. Llauna 3,7 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Llimona Pell Pell de llimona. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Lliris Petits Lliris petits Caixa 40 u. Decoració Flors CODINA
Luxecrem Llimona Producto en forma de gel, ideal para extender y rellenar, tanto para tartas como en semifríos.

Sabor: Limón.
 Cubell 6 kg. Aromes i Esències Cremes LASEM
Luxecrem Maduixa Producto en forma de gel, ideal para extender y rellenar, tanto para tartas como en semifríos.

Sabor: Fresa. 		Cubell 7 kg. Aromes i Esències Cremes LASEM
Macadamies Crues Nous de Macadamia crues. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Male Crema Sacher blanca MALE.

Làctics: 25,5%.		 Cubell 3 kg. Xocolates Cremes CHOCOVIC
Mantega de Cacau Mantega de cacau. Mantega de primera pressió desodoritzada. Excel·lent corbatura i cristal·lització. Aplicacions: fludificar cobertures pures, bomboneria, etc... Caixa 25 kg. Xocolates Altres CHOCOVIC
Mantega de Cacau Mantega de cacau. Mantega de primera pressió desodoritzada. Excel·lent corbatura i cristal·lització. Aplicacions: fludificar cobertures pures, bomboneria, etc... Cubell 2,5 kg. Xocolates Altres CHOCOVIC
Mantega Líquida 24MT-063 Esència líquida de mantega. Aromes concentrats especialment per a pastissos, bescuits, cremes, melmelades i massa per enfornar. Pot 1 kg. Aromes i Esències Líquid DALLANT
Maragda Cobetura Selecció MARAGDA.
Cobertura negra molt fluida i amarga.

Cacau total: 70%.
Mantega de cacau: 41-43%.		 Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Margacrem Margarina per elaborar crema. Caixa 20 kg. Margarines i Greixos Cremes LASEM
Massapà 50% Extra Massapà 50% Extra. Cubell 10 kg. Massapà LLOPART
Massapà 50% Extra (4) Massapà 50% Extra. Caixa 4 kg. Massapà FLEQUERA
Mejorana Millorana. Pot 1 kg. Espècies JUGOSAN
Mel Mel Pot 1 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Melmelada Albercoc Tam. Melmelada tamisada d'albercoc (albaricoque). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Arandanos Melmelada de mirtillo (arandanos). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Fruits Bosc Melmelada de fruits del bosc (frutas del bosque). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Gerds Tam. Extra Melmelada tamizada de gerds extra. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Kiwi Tam. Melmelada tamisada de kiwi. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Llimona Troc. Melmelada trocejada de llimona (limón). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Maduixa Tam. Melmelada tamisada de maduixa (fresa). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Mora Melmelada tamisada de mora. Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Pinya Troc. Melmelada trocejada de pinya (piña). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Plàtan Melmelada tamisada de plàtan (plátano).
 Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Poma Melmelada tamisada de poma (manzana). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Préssec Tam. Melmelada tamisada de préssec (melocotón). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Préssec Troc. Melmelada trocejada de préssec (melocotón). Cubell 7 kg. Melmelades Trocejada SIBONEY
Melmelada Pruna Melmelada tamisada de pruna (ciruela). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Melmelada Taronja Amarga Melmelada tamisada de taronja amarga (naranja amarga). Cubell 7 kg. Melmelades Tamisada SIBONEY
Meló Verd Conf. Meló verd confitat. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Meló Verd Esc. Meló verd escorregut. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Meló Verd Filets Meló verd en filets. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Meló Verd Filets Esc. Meló verd en filets escorreguts. Cubell 4 kg. Fruita Confitada Escorregut SIBONEY
Meló Vermell Meló vermell confitat. Llauna 5,8 kg. Fruita Confitada Confitura SIBONEY
Mikado Negre Vareta de xocolata negra per decorar.

Tamany: 100 mm.
Unitats: 240 u.
 Caixa 500 gr. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Mirabella (tarta de queso) Preparado semicompleto para la elaboración de tartas (y cremas) de queso cocidas de sabor exquisito. Sac 10 kg. Cremes Altres KOMPLET
Mistral Duo Petites barretes de xocolata amb llet als extrems i xocolata blanca al mig.

Tamany: 20 mm.
Unitats: 2.500 u.
 Caixa 2,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Moscatell Garrafa 2 lit. Licors MONTAÑA
Mousse Xocolata Preparat per elaborar mousse de xocolata. Bossa 1 kg. Gelatina i Gelateria Mousse KOMPLET
Nata Cinta Cream Preparat de grassa vegetal per montar. Caixa amb 12 Tetrabriks de 1L. Caixa 12 u. Làctics Nata AB|MAURI
Natural 10% (concentrat fibres) Preparado concentrado para la elaboración de pan, bollería y pasteleria integral. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Nepal Cobertura de xocolata blanca NEPAL.

Cacau: 30%.
Mantega de cacau + grassa llet: 33-35%.
Tipus de cobertura: Universal, sabor a llet molt pronunciat.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Niagara Cobertura xocolata negra NIAGARA.
Cobertura fluida per banyar. Bomboneria i elaboracions d'alta qüalitat.

Cacau total: 59%.
Mantega de cacau: 35-37%.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Nibs de Cacau Gra de cacau torrat. Cubell 1,5 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Ninots Xoco Ninots de xocolata de 16cm. 2 gallines, 2 ossos. Caixa 4 u. Decoració Figures CODINA
Nou Moscada Pols Nou moscada molguda Pot 1 kg. Espècies Pols JUGOSAN
Nous Caramelitzades Nous caramelitzades. Pot 800 gr. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Closca Nous amb closca. Bossa 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous en Gra Importació Nous en gra d'importació. Caixa 11.34 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Nous mitats. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Nous mitats. Paquet 5 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats 1ª Nous mitats 1ª Bossa 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Extra Nous mitats extres. Paquet 1 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
Nous Mitats Extra Nous mitats extres Caixa 5 kg. Fruits Secs Nous FRIT RAVICH
O. U. Expositor Rajoles Xocolata Origen Único. Tres varietats (OCUMARE, GUARANDA, GUYAVE).
Fines rajoles de 80 grs. amb particions de 20 grs. Cada rajola porta un folletó explicatiu sobre el cacau i la xocolata.

Unitat de venda: Expositor de 75 rajoles (25 per varietat) o caixa reposició de 25 (una sola varietat).		 Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
O. U. Quadrats Surtit Xocolata Origen Único.
Tres varietats (OCUMARE, GUARANDA, GUYAVE).
Fines porcions de 5 grs.

Unitat de venda: Expositor de 20 estoigs. Cada estoig conté 6 quadrats (dos per varietat).		 Caixa 20 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Ocumare Rajoles Cobertura de xocolata Origen Único OCUMARE.
Cobertura negra, cacao 100% crioll.
Cacau mínim: 71%.
Mantega de cacau: 41-43%.
Refinat de 15 a 20 micres.

Especialment dissenyades per utilitzar-se a l’alta pastisseria, bomboneria i a la restauració.
El seu alt contingut en mantega de cacau els hi dóna una fluidesa ideal per treballs de bomboneria.

Interior: Rajoles 200gr amb particions de 50gr.		 Caixa 25 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Olives Farcides Olives farcides d'anxova. Llauna 2 kg. Conserves Olives CAPEL
Opal Cobertura de xocolata blanca OPAL, molt fluida.

Cacau: 31%.
Mantega de cacau+ grassa llet: 38-40%.		 Caixa 5 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Orejones Albaricoque Orellons d'arbercoc. Caixa 5 kg. Fruits Secs Altres FRIT RAVICH
Orenga Fulla Orenga en fulla. Pot 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Orenga Fulla Orenga en fulla. Bossa 1 kg. Espècies Fulla JUGOSAN
Ou Gegant Ou gegant decorat de 45cm. Caixa 1 u. Decoració Ous CODINA
Ous Blancs Nº113 Ous blancs de 12cm. Caixa 18 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº1 Ou decorat Nº1 de 28cm. Caixa 1 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº2 Ou decorat Nº2 de 24cm. Caixa 20 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº3 Ou decorat Nº3 de 22cm. Caixa 3 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº4 Ou decorat Nº4 de 18cm. Caixa 6 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº5 Ou decorat Nº5 de 16cm. Caixa 6 u. Decoració Ous CODINA
Ous Decorats Nº6 Ou decorat Nº6 de 14cm. Caixa 6 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº110 Ous negres Nº110 de 21 cm. Caixa 3 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº111 Ous negres Nº111 de 15 cm. Caixa 8 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº112 Ous negres Nº112 de 14 cm. Caixa 12 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº113 Ous negres Nº113 de 12 cm. Caixa 18 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº114 Ous negres Nº114 de 9 cm. Caixa 36 u. Decoració Ous CODINA
Ous Negres Nº115 Ous negres Nº115 de 7,5 cm. Caixa 45 u. Decoració Ous CODINA
Ous Niu Nº213 Ous niu Nº213 de 12 cm. Caixa 12 u. Decoració Ous CODINA
Ous Niu Nº214 Ous niu Nº214 de 9 cm. Caixa 24 u. Decoració Ous CODINA
Ous Niu Nº215 Ous niu Nº215 de 7,5 cm. Caixa 32 u. Decoració Ous CODINA
Ous Vidrera Ous de xocolata de 20 cm. Caixa 4 u. Decoració Ous CODINA
P-140 Cobertura de xocolata amb grassa vegetal. Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P-200 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes P-200.

Color: Intermig.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 40-42%.
Tipus de cobertura: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P-300 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes. P-300.

Color: Fosc.
Cacau pols: 27%.
Matèria grassa: 41-43%.
Tipus de cobertura: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
P20/45 Cobertura especial de sucedani de xocolata en gotes. P-20/45.

Color: Clar.
Cacau pols: 18%.
Matèria grassa: 45-47%.
Tipus de cobertura: cobertura negra.

Fabricació de bolleria diaria i banyat de productes industrials.		 Caixa 10 kg. Xocolates Cobertura CHOCOVIC
Pa de Motllo 20% Preparado para la elaboración de un pan de molde esponjoso, de sabor suave y excelente conservación. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Pa Integra de Blat Premix para la elaboración de panes y panecillos con todo el gérmen, la fibra de los granos de trigo y pipas de girasol. Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn KOMPLET
Paillette Chocolate Paillete de xocolata negra.
Decoració en general.
Elaborat a partir de cacau i sucre.

Interior: Bosses 1 kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Paillette Oscuro Paillete de sucedani de xocolata.
Decoració en general.
Elaborat amb cobertura especial amb grassa vegetal.

Interior: Bosses 1 kg.		 Caixa 10 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Paillette Tradicional Blanco Paillete de xocolata blanca.
Decoració en general.
Elaborat a partir de cacau i sucre.		 Paquet 1 kg. Xocolates Decoració CHOCOVIC
Paleta 1ª Fiambre paleta. Caixa 6 kg. Varis Embotit CAPEL
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Paquet 1 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Caixa 5 kg. Fruits Secs Ametlla FRIT RAVICH
Palets Ametlla Ametlla tallada en palets. Caixa 10 kg. Fruits Secs Ametlla UNIO
Panipan Grassa Preparado en forma de grasa, ideal para la elaboración de todo tipo de masas fermentadas biológicamente, pan y bollería.

- Potencia la extensibilidad.
- Prolonga la frescura de los elaborados.
- Compatible con otros preparados.
- Corteza más fina y crujiente en el pan.
- Textura más tierna en productos de bollería.
 Cubell 22 kg. Margarines i Greixos Millorant FLEQUERA
Panipan Savouring Sac 25 kg. Preparats Fleca i Forn FLEQUERA
Pannasu 80 Estabilitzant per a nata montada. 1,5 kg. Gelatina i Gelateria Gelats PREGEL
Panses Corinto Panses (pasas) de Corint. Paquet 1 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Panses Corinto Panses (pasas) sultanes de Corint. Caixa 5 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Panses Màlaga Panses (pasas) de Màlaga. Paquet 1 kg. Fruits Secs Panses FRIT RAVICH
Paper Sulfuritzat Siliconat 60x40 Paper antiadherent especial de 60 x 40 cm. siliconat a les dues cares. Per coure i congelar. Caixa 500 u. Varis Paper LASEM
Pare Noel Massapà Figura de massapà en forma de Pare Noel. Caixa 42 u. Decoració Figures CODINA
Pare Noel Sucre Figura de sucre en forma de Pare Noel. Caixa 45 u. Decoració Figures CODINA
Pare Noel Xoco Figura de xocolata en forma de Pare Noel. Caixa 10 u. Decoració Figures CODINA
Parisin Konzentrat Mezcla de ingredientes y coayudantes tecnológicos para la elaboración de baguettes y panecillos de trigo. Sac 10 kg. Millorants Fleca i Forn KOMPLET
Pastaroma 21 AV-1 Aroma en pasta d'avellana. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21CF-1 Aroma en pasta de cafè. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21CO-1 Aroma en pasta de coco. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crema. Pot 1 kg. Aromes i Esències Pasta DALLANT
Pastaroma 21FR-1 Aroma en pasta de maduixa. Pasta de crema especialment dissenyada per a cocció i farcits de crem